PÃO DE MEL (VERSÃO 7)

INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (sopa) de açúcar mascavo
3 gemas
3 claras em neve
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de cravo moído
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de tempero para pão de mel *

MODO DE PREPARO
Bata bem a manteiga com o açúcar. Adicione as gemas, o mel, o cravo, o tempero, o sal, o chocolate, a farinha de trigo e o leite. Por último acrescente as claras em neve. Leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada.

* Tempero para pão de mel é composto por 2 partes de canela em pó, 1 parte de cravo em pó e 1 parte de noz-moscada em pó. Use uma colher de café como medidor.

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