Você sabia? Fermento em Pó

 

BROWNIE (VERSÃO 1)

Brownie é um tipo de bolo de chocolate com frutas secas que fica muito gostoso. Prove!

INGREDIENTES
4 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
500 g de chocolate meio amargo
1/2 xícara (chá) de azeite
1 xícara (café) de água
2 xícaras de (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
1 xícara (chá) de avelãs

MODO DE PREPARO
Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata por 3 minutos. Reserve. Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo. Numa panela, aqueça o azeite com a água, assim que levantar fervura adicione ao creme de ovos e comece a bater novamente. Acrescente o chocolate derretido e bata por 5 minutos. Desligue a batedeira e coloque a farinha aos poucos, misturando bem. Adicione as gotas de chocolate, as avelãs picadas e misture delicadamente. Despeje a massa em assadeira retangular untada e polvilhada com a farinha. Leve ao forno pré-aquecido -200° C – por 40 minutos. Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva em seguida.

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BOLINHO DE CHUVA

Bolinho de chuva é um lanche rápido e fácil de fazer. Faça agora mesmo!

INGREDIENTES
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina com sal
180g de açúcar refinado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de leite
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO
Numa tigela misture o açúcar com a margarina e misture bem. Adicione os ovos, o fermento, a canela e o leite. Acrescente aos poucos a farinha e misture até obter uma massa homogênea. Use uma colher para fazer bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire os bolinhos, escorra em papel toalha e coloque os bolinhos em outra tigela com açúcar e canela. Sirva a seguir.

DICA: Depois que o óleo esquentar, baixe o fogo, senão o bolinho vai dourar por fora e ficar cru por dentro.

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