Esse bolo de flocos de milho pré-cozido parece que foi feito com milho verde fresquinho.
INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 1/4 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozido
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
400 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, o milho e bata por 10 segundos. Acrescente aos poucos a farinha até a massa ficar homogênea. Adicione o fermento, bata por 10 segundos, despeje numa assadeira com furo no centro – 24 cm de diâmetro – e leve ao forno pré-aquecido 180°C por 20 minutos, aumente a temperatura para 220°C e deixe por mais 25 minutos. Desenforme frio.
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segunda-feira, 9 de abril de 2012
sábado, 20 de novembro de 2010
CACHORRO QUENTE (VERSÃO 2)
Não importa a raça do seu cachorro, o que importa é se ele tem bastante mostarda! Prove!
PARA O MOLHO
500 g de salsicha
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de salsinha picada
4 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o molho de tomate, a água, a salsinha, o sal e cozinhe por 2 minutos. Coloque as salsichas, desligue o fogo e abafe.
PARA A SALADA
1/2 xícara (chá) de cebola em rodelas
2 xícaras (chá) de tomate picado
1 xícara (chá) de milho verde
MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque a cebola, o tomate, o milho verde e misture bem.
PARA A MONTAGEM
Pão de cachorro quente
Maionese
Catchup
Mostarda
Batata palha
MONTAGEM
Corte o pão ao meio e espalhe maionese em ambos os lados. Coloque uma salsicha, um pouco de molho, a salada, espalhe maionese, catchup, mostarda e sirva em seguida.
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PARA O MOLHO
500 g de salsicha
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de salsinha picada
4 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o molho de tomate, a água, a salsinha, o sal e cozinhe por 2 minutos. Coloque as salsichas, desligue o fogo e abafe.
PARA A SALADA
1/2 xícara (chá) de cebola em rodelas
2 xícaras (chá) de tomate picado
1 xícara (chá) de milho verde
MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque a cebola, o tomate, o milho verde e misture bem.
PARA A MONTAGEM
Pão de cachorro quente
Maionese
Catchup
Mostarda
Batata palha
MONTAGEM
Corte o pão ao meio e espalhe maionese em ambos os lados. Coloque uma salsicha, um pouco de molho, a salada, espalhe maionese, catchup, mostarda e sirva em seguida.
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terça-feira, 9 de novembro de 2010
BATIDA DE MILHO VERDE
Uma batida diferente com milho verde cozido no vapor. Prove e Aprove!
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de milho verde (cozido no vapor)
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite
1 rama de canela
1 xícara (chá) de leite condensado
1 colher (café) de canela em pó
10 cubos de gelo
MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o milho, a água e bata por 3 minutos. Passe pela peneira para retirar o bagaço e despeje numa panela. Adicione o leite, a rama de canela e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 5 minutos. Deixe esfriar. Despeje no liquidificador, acrescente o leite condensado, o gelo e bata por 2 minutos. Despeje em copos, polvilhe a canela em pó e sirva em seguida.
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INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de milho verde (cozido no vapor)
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite
1 rama de canela
1 xícara (chá) de leite condensado
1 colher (café) de canela em pó
10 cubos de gelo
MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o milho, a água e bata por 3 minutos. Passe pela peneira para retirar o bagaço e despeje numa panela. Adicione o leite, a rama de canela e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 5 minutos. Deixe esfriar. Despeje no liquidificador, acrescente o leite condensado, o gelo e bata por 2 minutos. Despeje em copos, polvilhe a canela em pó e sirva em seguida.
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quarta-feira, 22 de setembro de 2010
FRANGO CREMOSO
Um frango cremoso que combina bem com arroz branco. Prove essa delícia!
INGREDIENTES
2 peitos de frango sem osso
2 folhas de louro
4 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
1 xícara (chá) de milho verde
300 g de cogumelos fatiados
1 xícara (chá) de creme de leite
2 xícaras (chá) de batata palha
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o frango em água e sal com as folhas de louro por 30 minutos. Escorra a água e desfie o frango. Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola com o alho. Acrescente o frango, o milho e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo adicione os cogumelos, o creme de leite e misture delicadamente. Despeje numa tigela, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno – 250° C – por 20 minutos. Retire do forno, cubra com batata palha e sirva em seguida.
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INGREDIENTES
2 peitos de frango sem osso
2 folhas de louro
4 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
1 xícara (chá) de milho verde
300 g de cogumelos fatiados
1 xícara (chá) de creme de leite
2 xícaras (chá) de batata palha
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o frango em água e sal com as folhas de louro por 30 minutos. Escorra a água e desfie o frango. Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola com o alho. Acrescente o frango, o milho e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo adicione os cogumelos, o creme de leite e misture delicadamente. Despeje numa tigela, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno – 250° C – por 20 minutos. Retire do forno, cubra com batata palha e sirva em seguida.
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quarta-feira, 1 de setembro de 2010
LASANHA DE LEGUMES AO MOLHO DE QUEIJO
Uma deliciosa lasanha com legumes e muito queijo. Experimente!
PARA O RECHEIO
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
2 xícaras (chá) de cenoura cortada em cubos
2 xícaras (chá) de vagem picada
2 xícaras (chá) de brócolis picada
1 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (café) de pimenta-do-reino
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a cenoura e a vagem, por 3 minutos após abrir fervura, desligue o fogo e escorra a água. Numa panela derreta a margarina e doure a cebola. Adicione a cenoura, a vagem, os brócolis, o milho verde e refogue por 2 minutos. Salpique a salsinha, a pimenta e acerte o sal. Tampe a panela e reserve.
PARA O MOLHO
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
50 g de queijo provolone ralado
50 g de queijo prato ralado
1 litro de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (café) de pimenta-do-reino
1 colher (café) de noz-moscada
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Numa panela derreta a margarina e doure a cebola. Coloque a farinha e misture bem. Adicione os queijos e deixe derreter um pouco. Despeje o leite aos poucos, misture delicadamente e cozinhe por 2 minutos. Acrescente o creme de leite, a pimenta, a noz-moscada e acerte o sal. Deixe cozinhar por 30 segundos, desligue o fogo e reserve.
PARA A LASANHA
500 g de massa de lasanha
200 g de queijo mussarela em fatias
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de leite
MONTAGEM
Numa refratária monte a lasanha na seguinte ordem: leite, massa de lasanha, molho de queijo, recheio de legumes, fatias de mussarela, massa de lasanha, molho de queijo, recheio de legumes, fatias de mussarela. Continue nessa sequência até completar a assadeira. Na última camada, coloque molho de queijo e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno médio – 200° C – por 20 minutos. Sirva em seguida.
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PARA O RECHEIO
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
2 xícaras (chá) de cenoura cortada em cubos
2 xícaras (chá) de vagem picada
2 xícaras (chá) de brócolis picada
1 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (café) de pimenta-do-reino
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a cenoura e a vagem, por 3 minutos após abrir fervura, desligue o fogo e escorra a água. Numa panela derreta a margarina e doure a cebola. Adicione a cenoura, a vagem, os brócolis, o milho verde e refogue por 2 minutos. Salpique a salsinha, a pimenta e acerte o sal. Tampe a panela e reserve.
PARA O MOLHO
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
50 g de queijo provolone ralado
50 g de queijo prato ralado
1 litro de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (café) de pimenta-do-reino
1 colher (café) de noz-moscada
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Numa panela derreta a margarina e doure a cebola. Coloque a farinha e misture bem. Adicione os queijos e deixe derreter um pouco. Despeje o leite aos poucos, misture delicadamente e cozinhe por 2 minutos. Acrescente o creme de leite, a pimenta, a noz-moscada e acerte o sal. Deixe cozinhar por 30 segundos, desligue o fogo e reserve.
PARA A LASANHA
500 g de massa de lasanha
200 g de queijo mussarela em fatias
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de leite
MONTAGEM
Numa refratária monte a lasanha na seguinte ordem: leite, massa de lasanha, molho de queijo, recheio de legumes, fatias de mussarela, massa de lasanha, molho de queijo, recheio de legumes, fatias de mussarela. Continue nessa sequência até completar a assadeira. Na última camada, coloque molho de queijo e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno médio – 200° C – por 20 minutos. Sirva em seguida.
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terça-feira, 13 de julho de 2010
VIRADINHO DE MILHO
Um viradinho de milho bem gostoso para acompanhar o prato principal. Experimente!
INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de milho pré-cozida
1 cubo de caldo de galinha
1 cebola ralada
1 tomate picado (sem pele e sem sementes)
1 xícara (chá) de vagem
1 ovo cozido (cortado em rodelas)
1 xícara (chá) de lingüiça frita picadinha
Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Numa panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente o tomate, o caldo de galinha e refogue por 30 segundos. Adicione a farinha de milho e deixe torrar, mexendo sempre. Coloque a vagem, o ovo, a lingüiça e acerte a pimenta. Desligue o fogo e com a farofa ainda quente coloque em uma xícara, aperte bem e desenforme no prato antes de servir.
DICA: Podem-se fazer porções individuais ou uma única porção grande.
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INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de milho pré-cozida
1 cubo de caldo de galinha
1 cebola ralada
1 tomate picado (sem pele e sem sementes)
1 xícara (chá) de vagem
1 ovo cozido (cortado em rodelas)
1 xícara (chá) de lingüiça frita picadinha
Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Numa panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente o tomate, o caldo de galinha e refogue por 30 segundos. Adicione a farinha de milho e deixe torrar, mexendo sempre. Coloque a vagem, o ovo, a lingüiça e acerte a pimenta. Desligue o fogo e com a farofa ainda quente coloque em uma xícara, aperte bem e desenforme no prato antes de servir.
DICA: Podem-se fazer porções individuais ou uma única porção grande.
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sábado, 6 de março de 2010
BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA (VERSÃO 2)
Um delicioso bolo de fubá com goiabada igual ao que a vovó fazia!
INGREDIENTES
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
100g de manteiga sem sal
100g de coco ralado
1 1/2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de iogurte natural
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de goiabada em cubos
PARA UNTAR E POLVILHAR
Açúcar cristal
Canela em pó
Amido de milho
Manteiga
MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata a manteiga em ponto de creme, adicione o açúcar e bata até o creme ficar esbranquiçado. Acrescente os ovos, um por um, batendo bem. Coloque o coco ralado, o iogurte e aos poucos o fubá. Misture bem e adicione a farinha de trigo e o fermento, bata por 1 minuto e desligue a batedeira. Adicione o leite e misture com suavemente. Polvilhe amido de milho nos cubos de goiabada e adicione à massa misturando com delicadeza. Despeje a massa numa assadeira redonda – 24 cm de diâmetro – untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal e canela. Leve ao forno pré-aquecido – 180° C – por 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.
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INGREDIENTES
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
100g de manteiga sem sal
100g de coco ralado
1 1/2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de iogurte natural
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de goiabada em cubos
PARA UNTAR E POLVILHAR
Açúcar cristal
Canela em pó
Amido de milho
Manteiga
MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata a manteiga em ponto de creme, adicione o açúcar e bata até o creme ficar esbranquiçado. Acrescente os ovos, um por um, batendo bem. Coloque o coco ralado, o iogurte e aos poucos o fubá. Misture bem e adicione a farinha de trigo e o fermento, bata por 1 minuto e desligue a batedeira. Adicione o leite e misture com suavemente. Polvilhe amido de milho nos cubos de goiabada e adicione à massa misturando com delicadeza. Despeje a massa numa assadeira redonda – 24 cm de diâmetro – untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal e canela. Leve ao forno pré-aquecido – 180° C – por 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.
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quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010
CUSCUZ DE MILHO E CAMARÃO
Uma combinação deliciosa de farinha de milho e camarões. Prove!
INGREDIENTES
200ml de leite de coco
500ml de leite
100g de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (café) de sal
250g de farinha de milho
200g de camarões cozidos
MODO DE PREPARO
Numa panela grande coloque o leite de coco, o leite, o coco, o açúcar e o sal. Quando ferver, acrescente a farinha de milho aos poucos e continue mexendo. Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo até formar uma massa úmida e firme e por último adicione os camarões. Umedeça uma assadeira redonda com furo no centro e coloque a massa. Aperte bem para ficar compacto, desenforme, decore e sirva quentinho.
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INGREDIENTES
200ml de leite de coco
500ml de leite
100g de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (café) de sal
250g de farinha de milho
200g de camarões cozidos
MODO DE PREPARO
Numa panela grande coloque o leite de coco, o leite, o coco, o açúcar e o sal. Quando ferver, acrescente a farinha de milho aos poucos e continue mexendo. Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo até formar uma massa úmida e firme e por último adicione os camarões. Umedeça uma assadeira redonda com furo no centro e coloque a massa. Aperte bem para ficar compacto, desenforme, decore e sirva quentinho.
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segunda-feira, 22 de fevereiro de 2010
BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA (VERSÃO 1)
Um delicioso bolo de fubá com goiabada até que cai bem no lanchinho da tarde.
INGREDIENTES
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 de xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 1/2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
1 xícara (chá) de goiabada cascão picada
1/2 xícara (chá) de amido de milho
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Despeje numa tigela e misture o fubá, a farinha, o fermento e a erva-doce. Coloque em uma assadeira com furo no meio, untada e enfarinhada com fubá. Polvilhe amido de milho sobre os pedaços de goiabada e coloque sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido – 200° C – por 50 minutos ou até que, espetando um palito na massa, ele saia limpo. Sirva morno ou frio.
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INGREDIENTES
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 de xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 1/2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
1 xícara (chá) de goiabada cascão picada
1/2 xícara (chá) de amido de milho
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Despeje numa tigela e misture o fubá, a farinha, o fermento e a erva-doce. Coloque em uma assadeira com furo no meio, untada e enfarinhada com fubá. Polvilhe amido de milho sobre os pedaços de goiabada e coloque sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido – 200° C – por 50 minutos ou até que, espetando um palito na massa, ele saia limpo. Sirva morno ou frio.
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domingo, 21 de fevereiro de 2010
BROA DE MILHO COM CAPIM-SANTO
Essa broa de milho é ideal para acompanhar o caldo verde. Experimente!
INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) café preparado bem forte
1/2 xícara (chá) de capim-santo picado
3/4 xícara (chá) de manteiga com sal
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de milho
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
20g de fermento instantâneo biológico
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o café com o capim-santo, peneire e reserve. Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e bata até formar um creme. Acrescente os ovos e o café batido com o capim-santo. Desligue a batedeira e adicione, alternadamente, a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento instantâneo. Misture e deixe descansar por 1 hora em local quente e seco. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido – 200° C – por 30 minutos. Sirva quentinho.
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INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) café preparado bem forte
1/2 xícara (chá) de capim-santo picado
3/4 xícara (chá) de manteiga com sal
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de milho
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
20g de fermento instantâneo biológico
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o café com o capim-santo, peneire e reserve. Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e bata até formar um creme. Acrescente os ovos e o café batido com o capim-santo. Desligue a batedeira e adicione, alternadamente, a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento instantâneo. Misture e deixe descansar por 1 hora em local quente e seco. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido – 200° C – por 30 minutos. Sirva quentinho.
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terça-feira, 9 de fevereiro de 2010
CALDO DE MILHO
Um delicioso caldo de milho verde, experimente esse sabor!
INGREDIENTES
4 espigas de milho
2 dentes de alho
600ml de leite
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de frango desfiado
1/2 xícara (chá) de cheiro verde
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o milho com um pouco de leite, coe, despeje o restante do leite e reserve. Numa panela, derreta a margarina e frite o alho. Adicione o azeite, o frango e o caldo de milho e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, salpique o cheiro-verde e sirva quentinho.
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INGREDIENTES
4 espigas de milho
2 dentes de alho
600ml de leite
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de frango desfiado
1/2 xícara (chá) de cheiro verde
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o milho com um pouco de leite, coe, despeje o restante do leite e reserve. Numa panela, derreta a margarina e frite o alho. Adicione o azeite, o frango e o caldo de milho e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, salpique o cheiro-verde e sirva quentinho.
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terça-feira, 19 de janeiro de 2010
PÃO DE MILHO E CENOURA
Esses pãezinhos com chá gelado são uma ótima pedida na hora do lanche da tarde!
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de milho
1 xícara (chá) de cenoura ralada
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 colher (sopa) de glucose de milho
1 colher (chá) de sal
3/4 xícara (chá) de água fervente
2 claras de ovo
2 gemas de ovo
1 colher (sopa) de água fria
MODO DE PREPARO
Numa tigela, misture a farinha de milho, a cenoura, o óleo, a glucose de milho e o sal. Adicione a água fervente, misture bem e deixe esfriar. Bata as gemas com a água fria e misture na massa fria. Bata as claras ao ponto de neve e incorpore à massa delicadamente misturando bem. Faça bolinhas uniformes e coloque numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio – 200°C – por 25 minutos. Sirva quentinho com chá gelado.
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INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de milho
1 xícara (chá) de cenoura ralada
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 colher (sopa) de glucose de milho
1 colher (chá) de sal
3/4 xícara (chá) de água fervente
2 claras de ovo
2 gemas de ovo
1 colher (sopa) de água fria
MODO DE PREPARO
Numa tigela, misture a farinha de milho, a cenoura, o óleo, a glucose de milho e o sal. Adicione a água fervente, misture bem e deixe esfriar. Bata as gemas com a água fria e misture na massa fria. Bata as claras ao ponto de neve e incorpore à massa delicadamente misturando bem. Faça bolinhas uniformes e coloque numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio – 200°C – por 25 minutos. Sirva quentinho com chá gelado.
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segunda-feira, 10 de agosto de 2009
BOLO DE MILHO
INGREDIENTES
1 lata de milho verde
3 ovos
8 colheres (sopa) de fubá
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de leite
1/3 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo ralado
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e coloque em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.
DICA: Tamanho da assadeira: (28cm x 18cm x 5cm)
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1 lata de milho verde
3 ovos
8 colheres (sopa) de fubá
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de leite
1/3 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo ralado
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e coloque em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.
DICA: Tamanho da assadeira: (28cm x 18cm x 5cm)
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terça-feira, 21 de julho de 2009
BROAS DE MILHO DA BAHIA
INGREDIENTES
1 colher (sopa) de erva doce
1 xícara de fubá
1 colher (sopa) manteiga
2 ovos
Sal e açúcar a gosto
Leite grosso de um coco ou 200 ml de leite de coco
MODO DE PREPARO
Coloque o leite de coco numa tigela, juntos os outros ingredientes e amasse bem. Faça as broas coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve para assar em forno regular.
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1 colher (sopa) de erva doce
1 xícara de fubá
1 colher (sopa) manteiga
2 ovos
Sal e açúcar a gosto
Leite grosso de um coco ou 200 ml de leite de coco
MODO DE PREPARO
Coloque o leite de coco numa tigela, juntos os outros ingredientes e amasse bem. Faça as broas coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve para assar em forno regular.
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domingo, 19 de julho de 2009
BOLO DE MILHO VERDE
INGREDIENTES
1 dúzia de espigas de milho verde
3 ovos
1 copo (americano) de óleo
4 copos (americano) de açúcar
3 copos (americano) de água
MODO DE PREPARO
Bata o milho no liquidificador com a água (aos poucos para não queimar o liquidificador). Passe o líquido na peneira. Misture os demais ingredientes e coloque em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.
DICA: Tamanho da assadeira: (28cm x 18cm x 5cm)
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1 dúzia de espigas de milho verde
3 ovos
1 copo (americano) de óleo
4 copos (americano) de açúcar
3 copos (americano) de água
MODO DE PREPARO
Bata o milho no liquidificador com a água (aos poucos para não queimar o liquidificador). Passe o líquido na peneira. Misture os demais ingredientes e coloque em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.
DICA: Tamanho da assadeira: (28cm x 18cm x 5cm)
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