IOGURTE BATIDO

Um shake de coco delicioso feito à base de iogurte. Experimente!

INGREDIENTES
1 litro de iogurte de coco
200 ml de leite de coco
50 g de coco ralado
8 cubos de gelo
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o iogurte, o leite de coco, o coco ralado, o gelo e bata por 2 minutos. Sirva em seguida.

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FRAPÊ DE SORVETE COM IOGURTE SABOR AMEIXA

Um delicioso frapê de sorvete com iogurte para refrescar seu dia. Experimente!

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de sorvete de ameixa
2 xícaras (chá) de iogurte de ameixa
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de ameixas em calda picadas

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o sorvete, o iogurte, o leite, o leite condensado, as ameixas e bata por 2 minutos. Sirva em seguida.

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FRAPÊ DE SORVETE COM IOGURTE SABOR PÊSSEGO

Um delicioso frapê de sorvete com iogurte para refrescar seu dia. Experimente!

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de sorvete de morango
2 xícaras (chá) de iogurte de morango
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de pêssegos em calda picados

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o sorvete, o iogurte, o leite, o leite condensado, os pêssegos e bata por 2 minutos. Sirva em seguida.

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FRAPÊ DE SORVETE COM IOGURTE SABOR MORANGO

Um delicioso frapê de sorvete com iogurte para refrescar seu dia. Experimente!

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de sorvete de morango
2 xícaras (chá) de iogurte de morango
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de morangos picados

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o sorvete, o iogurte, o leite, o leite condensado, os morangos e bata por 2 minutos. Sirva em seguida.

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FRAPÊ DE SORVETE COM IOGURTE SABOR COCO

Um delicioso frapê de sorvete com iogurte para refrescar seu dia. Experimente!

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de sorvete de coco
2 xícaras (chá) de iogurte de coco
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite condensado

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o sorvete, o iogurte, o leite, o leite condensado e bata por 2 minutos. Sirva em seguida.

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FRAPÊ DE SORVETE COM IOGURTE SABOR COCO

Um delicioso frapê de sorvete com iogurte para refrescar seu dia. Experimente!

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de sorvete de coco
2 xícaras (chá) de iogurte de coco
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite condensado

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o sorvete, o iogurte, o leite, o leite condensado e bata por 2 minutos. Sirva em seguida.

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PUDIM DE IOGURTE

Esse pudim de iogurte vai deixar todos com água na boca. Experimente!

PARA A CALDA
500g de morango
150g framboesa
150g de groselha
25 ml de água
Adoçante a gosto

MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o morango, a framboesa, a água e leve ao fogo até levantar fervura. Adicione a groselha, o adoçante e ferva até a calda engrossar. Reserve.

PARA O PUDIM
400 ml de iogurte natural
150 ml de água morna
5g de gelatina sem sabor
5g de adoçante em pó
25g de leite em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO
Dissolva a gelatina na água. No liquidificador coloque a gelatina, o leite em pó e bata por 2 minutos. Acrescente o iogurte, o adoçante, a baunilha e bata até obter um creme homogêneo. Deseje o creme numa assadeira com furo no centro e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme, despeje a calda por cima e decore com morangos e folhas de hortelã. Sirva gelado.

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SORVETE DE LIMÃO

Mesmo no inverno o sorvete é uma sobremesa deliciosa. Prove!

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas da casca do limão
1 xícara (chá) de iogurte natural

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o leite condensado, o iogurte, o suco de limão e bata por 5 minutos. Adicione as raspas e bata por 1 minuto. Leve ao freezer por 6 horas. Sirva em taças decoradas com calda de limão.

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SORVETE DE MANGA

No inverno ou no verão o sorvete é sempre bem vindo.
Experimente esta delícia feita com manga e iogurte!

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de polpa de manga
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de iogurte natural

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o iogurte, o açúcar, a manga e bata por 5 minutos. Despeje numa refratária, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 2 horas. Retire do freezer, coloque na batedeira e bata por 5 minutos. Volte ao freezer por 4 horas. Ao servir, decore as taças com pedaços de manga.

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SALADA DE MANGA COM CAMARÕES

Uma salada de manga com camarões que vai deixar todos com água na boca. Prove!

INGREDIENTES
500g de camarão cinza limpo
1 repolho pequeno
2 pimentões vermelhos
3 mangas
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de iogurte natural
1 xícara (chá) de salsinha

MODO DE PREPARO
Tempere os camarões e cozinhe até que fiquem opacos e reserve. Corte o repolho em tiras bem finas, corte o pimentão em tiras mais largas, descasque a manga e corte em cubos. Numa tigela misture os ingredientes e leve a geladeira por 1 hora antes de servir.

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BATIDA DE PÊSSEGO COM HORTELÃ

Uma batida de iogurte com hortelã muito refrescante. Prove e Aprove!

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de iogurte pêssego
6 colheres (sopa) de água
1 pitada de sal
4 folhas de hortelã
4 cubos de gelo

MODO DE PREPARO
Num liquidificador coloque o iogurte, a hortelã, o sal, a água e o gelo. Bata por 1 minuto despeje num copo alto e enfeite com um ramo de hortelã. Sirva a seguir.

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CASADINHOS

Um biscoitinho delicioso e recheado que vai deixar todos com água na boca!

INGREDIENTES
10 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de iogurte
1 colher (café) de canela em pó
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de geléia morango

MODO DE PREPARO
Misture a margarina, o iogurte, a canela e o açúcar. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Abra a massa e corte rodelas de 4 cm de diâmetro. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido – 180ºC – por 20 minutos. Retire e deixe esfriar e recheie formando os casadinhos.

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MOUSSE DE LIMÃO COM IOGURTE

Mousse de limão com iogurte, uma combinação saborosa. Experimente!

INGREDIENTES
2 xícaras(chá) de iogurte natural
1 xícara (chá) de leite condensado
5 colheres (sopa) de gelatina sem sabor
5 colheres (sopa) de água quente
1 colher (chá) de raspas de casca de limão
1/2 xícara (chá) de suco de limão

MODO DE PREPARO
Dissolva a gelatina na água e deixe esfriar. No liquidificador, coloque o iogurte, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina. Bata por 5 minutos. Distribua em taças, decore com as raspas de limão e leve à geladeira. Sirva gelado.

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BATIDA DE BETERRABA, MORANGO E NOZES

Essa batida de morango, beterraba e nozes é uma delícia refrescante.

INGREDIENTES
1 beterraba grande
20 morangos grandes
400g de iogurte desnatado
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de nozes picadas
4 colheres (sopa) de farelo de aveia
8 cubos de gelo
Açúcar ou adoçante a gosto

MODO DE PREPARO
Lave a beterraba, descasque e corte em cubos. Lave os morangos, seque e retire as folhas. No liquidificador, coloque a beterraba, os morangos, o iogurte, o farelo de aveia, a água, e bata por 2 minutos. Distribua em copos e polvilhe as nozes.

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TORTA DE QUIBE

Esse quibe com frango vai deixar todos com água na boca. Experimente!

PARA A TORTA
2 xícaras (chá) de trigo para quibe
4 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de legumes
1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de iogurte natural
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de tomate em cubos (sem pele e sem semente)
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Pimenta síria a gosto

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o trigo, a água, o caldo de legumes, a margarina, o iogurte e bata bem até incorporar. Despeje numa tigela e deixe descansar por 15 minutos. Adicione o frango, o tomate, a salsa, a cebolinha, a hortelã e a pimenta. Coloque em uma assadeira de aro removível – 22 cm de diâmetro – untada com óleo e leve ao forno médio – 180° C – por 30 minutos. Desenforme e sirva com molho de iogurte.

PARA O MOLHO
2 xícaras (chá) de iogurte natural
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 colher (sopa) de alho espremido
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Numa tigela misture o iogurte, o alho, a hortelã e o sal. Sirva com a torta.

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BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA (VERSÃO 2)

Um delicioso bolo de fubá com goiabada igual ao que a vovó fazia!

INGREDIENTES
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
100g de manteiga sem sal
100g de coco ralado
1 1/2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de iogurte natural
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de goiabada em cubos

PARA UNTAR E POLVILHAR
Açúcar cristal
Canela em pó
Amido de milho
Manteiga

MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata a manteiga em ponto de creme, adicione o açúcar e bata até o creme ficar esbranquiçado. Acrescente os ovos, um por um, batendo bem. Coloque o coco ralado, o iogurte e aos poucos o fubá. Misture bem e adicione a farinha de trigo e o fermento, bata por 1 minuto e desligue a batedeira. Adicione o leite e misture com suavemente. Polvilhe amido de milho nos cubos de goiabada e adicione à massa misturando com delicadeza. Despeje a massa numa assadeira redonda – 24 cm de diâmetro – untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal e canela. Leve ao forno pré-aquecido – 180° C – por 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.

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PÃO DE IOGURTE

Esse pão de iogurte é muito bom. Experimente essa delícia!

INGREDIENTES
1 ovo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
15g de fermento biológico
1/4 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de água morna
200ml de iogurte natural
1/2 xícara (chá) de margarina

MODO DE PREPARO
Dissolva o fermento, o açúcar e o sal na água. Adicione o iogurte e um pouco de farinha e misture bem. Acrescente a margarina, o ovo e o restante da farinha. Sove bem, divida a massa e faça bolinhas e coloque em forminhas de empada untada e enfarinhada. Pincele margarina por cima, deixe crescer até dobrar de volume e leve ao forno médio – 200° C – por 20 minutos.

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SORVETE DE MAMÃO PAPAIA E IOGURTE

Uma deliciosa e gelada combinação de mamão papaia e iogurte!

INGREDIENTES
2 mamões papaia
1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
1 xícara (chá) de água quente
2 colheres (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO
Descasque os mamões e retire as sementes. Corte em pedaços, coloque no liquidificador e bata até formar um creme. Numa panela, misture a água quente, o adoçante em pó e leve ao fogo até dissolver completamente. Adicione o creme de mamão, misture bem e leve congelar por cerca de quatro a seis horas, mexendo de vez em quando para desmanchar os cristais de gelo. Quando estiver bem firme, coloque novamente no liquidificador, acrescente o iogurte e a baunilha, e bata até obter um creme bem homogêneo. Mantenha no freezer até a hora de servir.

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SORVETE DE IOGURTE COM CALDA DE HORTELÃ

Quando o calor aumenta, nada melhor que um sorvete para refrescar.

PARA A CALDA
1 xícara (café) de hortelã picada
5 figos frescos grelhados e picados
3 colheres (sopa) de adoçante em pó
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque a hortelã, o adoçante e a água e bata por 1 minuto. Despeje numa panela, leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 2 minutos, ou até obter uma calda.

PARA O SORVETE
400g de iogurte desnatado
2 claras médias
3 colheres (sopa) de adoçante em pó
1 colher (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor
3 colheres (sopa) de água fervente

MODO DE PREPARO
Numa tigela refratária, dissolva a gelatina na água e reserve. Coloque numa panela o adoçante e as claras e leve ao fogo por 1 minuto mexendo sem parar, ou até ficar homogêneo. Retire do fogo, transfira a mistura para a batedeira e bata até obter um merengue encorpado. Acrescente a gelatina dissolvida e o iogurte e misture cuidadosamente com uma espátula. Leve ao congelador por 12 horas.

MONTAGEM
Coloque três bolas de sorvete em uma taça, despeje a calda por cima, coloque pedaços de figo por cima da calda e decore com folhas de hortelã.

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BATIDA DE IOGURTE COM AÇAÍ E GRANOLA

Açaí, granola e iogurte, uma bebida deliciosa e rica em fibras.

INGREDIENTES
1 colher (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de granola
2 xícaras (chá) de suco de açaí
1 xícara (chá) de iogurte desnatado
1/2 xícara (chá) de banana picada
4 cubos de gelo

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o gelo, a banana, o iogurte, o suco de açaí e o mel e bata por 2 minutos. Despeje a mistura em taças, espalhe uma colher de granola por cima e sirva em seguida.

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