BOLO PUDIM DE CHOCOLATE

Se desejar agradar seus convidados, experimente essa deliciosa sobremesa que mistura bolo, pudim e calda de chocolate.

PARA O PUDIM
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de cacau em pó

MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e o cacau. Bata por 2 minutos e despeje numa assadeira redonda com furo no centro – 25 cm de altura e 19 cm de diâmetro – untada com margarina e reserve.

PARA O BOLO
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Na tigela da batedeira, coloque o açúcar, a farinha, o leite, a manteiga e bata por 3 minutos. Adicione o cacau, o fermento e bata por mais 2 minutos. Despeje a massa por cima do pudim e leve ao forno – 200° C – por 40 minutos #. Desenforme e reserve.

# Para saber se o bolo está assado, espete um palito de dente. Se sair limpo o bolo está no ponto.

PARA A DECORAÇÃO
Raspas de chocolate meio amargo
1 bandeja de morangos inteiros

PARA A CALDA
1 colher (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de leite
8 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de cacau em pó

MODO DE PREPARO
Numa panela derreta a margarina e adicione o leite, o açúcar e o cacau. Deixe ferver e despeje sobre o bolo já pronto e desenformado. Decore com raspas de chocolate e morangos. Sirva gelado.

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PUDIM DE IOGURTE

Esse pudim de iogurte vai deixar todos com água na boca. Experimente!

PARA A CALDA
500g de morango
150g framboesa
150g de groselha
25 ml de água
Adoçante a gosto

MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o morango, a framboesa, a água e leve ao fogo até levantar fervura. Adicione a groselha, o adoçante e ferva até a calda engrossar. Reserve.

PARA O PUDIM
400 ml de iogurte natural
150 ml de água morna
5g de gelatina sem sabor
5g de adoçante em pó
25g de leite em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO
Dissolva a gelatina na água. No liquidificador coloque a gelatina, o leite em pó e bata por 2 minutos. Acrescente o iogurte, o adoçante, a baunilha e bata até obter um creme homogêneo. Deseje o creme numa assadeira com furo no centro e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme, despeje a calda por cima e decore com morangos e folhas de hortelã. Sirva gelado.

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PUDIM DE CHOCOLATE BRANCO COM CALDA DE CEREJA

Pudim de chocolate branco com calda de cerejas é a sobremesa ideal para o final de semana. Prove e Aprove!!!

PARA A CALDA
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de cerejas em calda picadas

MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o açúcar, a água, a cereja e cozinhe por 5 minutos. Espalhe metade da calda em uma assadeira com furo no centro – 19 cm de diâmetro – e reserve.

PARA O PUDIM
200g de chocolate branco derretido
1 xícara (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 gemas

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o chocolate, o leite, o leite condensado, a baunilha, as gemas e bata por 5 minutos. Despeje o creme na assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno – 180° C – em banho-maria por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme, espalhe o restante da calda e leve a geladeira por 2 horas. Sirva gelado.

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PUDIM DE CHOCOLATE

Um delicioso pudim de chocolate para a sobremesa do feriadão. Experimente!

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
4 ovos
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de amido de milho
Chocolate granulado para enfeitar

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, os ovos e bata por 3 minutos. Adicione o cacau em pó, a margarina, o amido de milho e bata por 2 minutos. Leve ao forno – 180° C – por 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme, enfeite com o chocolate granulado e leve a geladeira por 2 horas. Sirva gelado.

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PUDIM DE PÃO SEM LACTOSE

Com restos de pão e leite de soja, faça um delicioso pudim para sua sobremesa!

INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água
5 pães (tipo francês)
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina de soja
1 xícara (chá) de leite de soja
1 xícara (chá) de açúcar refinado

MODO DE PREPARO
Numa caneca derreta o açúcar cristal, adicione a água e deixe ferver até engrossar. Despeje a calda em uma assadeira redonda com furo no meio – 19 cm de diâmetro – espalhe bem e reserve. Numa tigela coloque os pães, o leite de soja, a margarina de soja, o ovo e o açúcar refinado. Bata por 5 minutos. Despeje o creme na assadeira já caramelizada e leve ao forno – 180° C – por 40 minutos. Para saber se o pudim está assado, espete um palito de dente e verifique se ele sai limpo. Depois de assado, deixe esfriar, desenforme e leve a geladeira por 2 horas. Sirva a seguir.

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PUDIM DE PÃO

Sobrou muito pão? Então faça um pudim delicioso para sobremesa do domingo. Prove!

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de leite
3 pães (tipo francês)

MODO DE PREPARO
Numa panela derreta o açúcar cristal completamente. Adicione a água, mexa bem e deixe engrossar a calda. Despeje a calda numa assadeira redonda com furo no meio – 19 cm de diâmetro – e reserve. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar refinado, os pães e bata por 3 minutos. Leve para assar em banho-maria – 180° C – por 1 hora e meia. Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva a seguir.

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PUDIM DE LEITE COM CALDA DE CARAMELO

Pudim de leite com caramelo é uma ótima sobremesa. Prove e Aprove!

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos

MODO DE PREPARO
Numa panela derreta o açúcar completamente. Adicione a água, mexa bem e deixe engrossar a calda. Despeje a calda numa assadeira redonda com furo no meio – 19 cm de diâmetro – e reserve. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, os ovos e bata por 3 minutos. Leve para assar em banho-maria – 180° C – por 1 hora e meia. Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva a seguir.

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