INGREDIENTES
400g de capeletti com recheio de frango
200g de queijo catupiri (opcional)
8 tomates bem maduros
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
3 filés de frango cortados em cubos e temperados
Alecrim, salsa e cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o capeletti conforme instruções do preparo básico. Em uma panela refogue a cebola e o alho com um pouquinho de azeite. Coloque em seguida o frango e deixe refogando. Adicione os tomates, o alecrim, a salsa, a cebolinha e deixe refogar até desmanchar e produzir um delicioso molho. Acrescente uma xícara (chá) de água, tampe a panela e deixe cozinhar o frango. Cuide para que não seque o molho pingando sempre um pouco de água. Derreta o catupiri diretamente no molho sirva junto do capeletti.
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